Conhecido por suas propriedades energéticas, o açaí se popularizou no Brasil por volta dos anos 90 e logo ganhou espaço entre os jovens e praticantes de esportes em geral, sendo um negócio lucrativo montar um carrinho de açaí.O açaí possui vários benefícios para a saúde comprovados pela ciência. O fruto é rejuvenescedor e capaz de retardar o envelhecimento com propriedades antioxidantes; outra característica do fruto é a sua capacidade em acelerar o crescimento da musculatura, pois possui substâncias como o aminoácido, que é faz parte do crescimento muscular.
Além disso, o açaí é também redutor de colesterol, pois o consumo de 1 litro de açaí significa o consumo de 35 vezes mais antocianina do que a encontrada em outras bebidas ou alimentos, substância capaz de reduzir o colesterol ruim do organismo.
Além disso, o açaí é também redutor de colesterol, pois o consumo de 1 litro de açaí significa o consumo de 35 vezes mais antocianina do que a encontrada em outras bebidas ou alimentos, substância capaz de reduzir o colesterol ruim do organismo.